Lidl - Folder van 18.11.2019 tot 18.12.2019 - Pagina 14

LIDL PARTY HOOFDGERECHT Feestelijk stoofpotje van kwartel en appeltjes AST EJPERSOON « 6 PERSONEN « 1 UUR 7 DIT HEB JE NODIG 6 kwartels « 2 uien, in partjes 1 teentje re x knoflook, geperst + 1 blokje kippenbouillon zij « 200 ml sherry « 3 takjes tijm « 70 g rozij- 8 nen + 4appelen « 1 tl honing « 100 ml room an us # « boter « peper en zout È ur 4 u ER 1f / ZO MAAK JE HET 1 Kruid de kwartels met peper en zout en ONZE WIJNTIP bak ze rondom bruin in boter. Haal ze uit Las Colinas Del Ebro % de pan en voeg de ui en look toe. Roerbak Terra Alta DO Bei Al n 4 el 7, €5,99 2 minuten. Los het bouillonblokje op in 500 ml kokend water. Leg de kwartels Spanje, Catalonië, 2018 e- Fr terug in de pan, blus met de bouillon en 14,5 % vol Ee 75 cL- 7,99 €/L ‘ee de sherry en voeg de tijm en de rozijnen toe. Laat 40 minuten stoven. ze 2 Was de appels en snij in partjes. Ver- wijder het klokhuis. Bak ze goudbruin in Us boter. Bedruppel met de honing en laat even karamelliseren. fl 3 Haal het stoofpotje van het vuur en roer PRODUCT er de room onder. Leg er de appelpartjes bij en serveer meteen. VOORGERECHT TIP Ö Carpaccio van rosbief en citroenmayonaise Lekker met halve Roseval-krieltjes met HISNE/PERSOON! + 6 PERSONEN + 40 MIN rozemarijn. frs DIT HEB JE NODIG ZO MAAK JE HET 400 g rosbief + 1 Haal het vlees een halfuur op voorhand ET] + KWARTELS 3 sneetjes wit uit de koelkast. Verwarm de oven voor op brood « sap en 200°C. Kruid de rosbief flink met peper €6,99 in de koeling geraspte schil van en zout en schroei rondom dicht in hete 600 g- 11,65 €/kg 1 citroen « boter. Leg de rosbief in een ovenschaal, PRODUCT 5 el mayonaise « giet er het bakvet over en leg er nog een handvol rucola « klontje boter bovenop. Zet 10 minuten in 150 g zongedroogde de oven. Verlaag de temperatuur naar tomaatjes « 180°C en braad nog eens 8 minuten. Laat ar handvol walnoten, het vlees daarna afkoelen. grof gehakt + 2 Snij de korstjes weg van het brood. = 2el schilfers Par- Steek er met een vormpje sterretjes uit. « HALVE ROSEVALKRIELTJES MET « ROSBIEF €12,99 migiano Reggiano Bak de broodsterretjes in boter goud- in de koeling « 2el fijngehakte bruin. Meng citroensap en -rasp onder ROZEMARIJN 800 9 - 16,24 €/kg bieslook « boter « € 1,99 -in de koeling de mayonaise. Snij het rosbief met een 425 g - 4,68 €/kg peper en Himalaya- scherp mes in flinterdunne plakjes. zout 3 Schik de carpaccio op een grote ser- veerschaal en kruid met wat peper en extra Himalaya-zout. Dek af met plastic ® NIEUW! folie. Net voor het serveren: leg de rucola in het midden. Verdeel er de zongedroog- D, « HIMALAYA- de tomaatjes over. Bedruppel met de BERGZOUTMOLEN citroenmayonaise en bestrooi met de wal- « AARDAPPELEN MACAIRE € 4,99 €5,99 noten, Parmigiano Reggiano en bieslook. gevulde aardappelen met puree, ham en kaas 420 9 - 14,26 E/kg Verdeel er de broodsterretjes over. in de koeling - 520 g - 9,60. €/kg 14 « LIDL THINGS